ripristino rubrica e dati senza installazione vecchie app

Mi è appena arrivato il tanto atteso NOTE 8 e voglio trasferirvi la rubrica e i dati (foto e quant'altro) dal precedente tel (Note 4) ma non voglio che mi si installino le app che sono presenti
Non eseguo più questa procedura da diverso tempo e prima di cominciare con un pasticcio vi chiedo gentilmente di rinfrescare la mia vetusta memoria
Logicamente la rubrica tutto il resto sono sul mio account google
Esiste una opzione in fase di configurazione di Android Nougat su Note 8 che consenta di scegliere cosa ripristinare e cosa no?
Grazie