Ciao Giuseppe!
Come prima cosa devi avere i driver USB e ADB del tuo tablet installati sul PC (se non li hai -> http://us.acer.com/ac/en/US/content/drivers).
Se sul tablet hai Android ICS 4.0.3 e windows 7 sul PC il procedimento è il seguente:
1) Attiva il "debug USB" sul tablet (dentro le "opzioni sviluppatore"
e collegalo al PC.
2) Scarica ICS Root 7 da qui: http://d-h.st/5L4 e aprilo.
3) Assicurati che nell'angolo in basso a sinistra della finestra di ICS Root 7 sia visibile una scritta la quale ti informi che il tablet A500 è collegato in debugging USB
4) Visto che ti piace trafficare
potresti modificare le opzioni del programma in base a quello che ti fa più comodo; ovviamente se non sai cosa toccare, lascia tutto com'è!
5) Clicca "DO IT!", partirà il processo di rooting e una volta finito riavvierà il tuo tablet.
NB: Dopo aver premuto "DO IT!" potrai rimuovere il tablet solo dopo che si sarà riavviato.
Spero di esserti stato utile!